- ご予約はお電話で
- 0833-41-8188
山口、下松市、周南市の唐揚げテイクアウト専門店「ごちそうからあげ維新」
河内店(無人直売所）OPEN！
住所：下松市河内2777-1(若山石油敷地内)
営業時間：6時〜24時
無休
Instagramはこちら ＞
河内店(無人直売所）OPEN！
住所：
住所：下松市河内2777-1(若山石油敷地内)
営業時間：6時〜24時
無休
Instagramはこちら ＞
ごちそうらーめんISHIN
ラーメンのテイクアウト・通販 始めました！
詳しくはこちら≫
- パーティーや行楽に！
オードブル - 6,000円（税込み）
家族や友人とのお集まりや、
パーティーにおすすめのオードブル。
おいしい！がたくさんつまった幸せな時間をお届けします。
- パーティーや行楽に！
オードブル - 6,000円（税込み）
家族や友人とのお集まりや、
パーティーにおすすめのオードブル。
おいしい！がたくさんつまった幸せな時間をお届けします。
全てお店で手作りなので
小さなお子様から
ご年配の方まで安心！
「ごちそうからあげ維新」
山口県下松市にある「ごちそうからあげ維新（いしん）」。
テイクアウト専門店として、ご注文ごとに揚げたてのからあげを
ご提供しています。毎日でも食べ飽きない美味しさはもちろん、安心・安全への配慮も惜しみません。
小さなお子様からご年配の方まで、たくさんの方にご愛顧いいただいています。
食卓やお弁当の“もう一品”、おやつ、晩酌のおとも、手土産など、様々なシーンに絶品のからあげをお買い求めください。
美味しさを守る3つのこだわり
1.
厳選した
厳選した
長州鶏を漬け込む
秘伝のタレ
※なんこつ、皮パリ揚げ、骨付きぶつ切り、
手羽元は国産鶏を使用しています。
天然ハーブで健康的に育てられた長州どりや国産鶏を1日かけて
漬け込むのは、秘伝の自家製タレ。
江戸時代創業の老舗蔵さんから買い付ける醤油や生姜、野菜、果汁、
複数のスパイスなどを独自で調合し、深い味わいを生み出しています。
2.
契約農家さんから仕入れる
契約農家さんから仕入れる
来巻にんにくがアクセント
当店のからあげには、地元下松にて無農薬で栽培される、
来巻にんにくが欠かせません。
契約農家さんから直接買い付け、安心安全を追求。
濃厚な旨味と香りの良さが、鶏肉の美味しさを一層引き立ててくれます。
3.
独自ブレンドの
独自ブレンドの
自家製衣
カリッ、サクッの食感を生み出し、しっかりと肉汁を
閉じ込めるように試行錯誤を重ねた衣。
油が染みにくく冷めても美味しい軽さと、香ばしさを
併せ持つよう、様々な原料をブレンドしています。
当店では、生肉状態での計量となります。揚げると多少の誤差が生じます。
＊約10%減（肉の部位によっては異なります。）予めご了承ください。
価格は100g単位の表記です。
注文は200g（約5～6個）からお願いします。
※価格は税込み表示です。
- 国産骨なしもも肉
- 100g 320円
※200gで5～6個程度
老若男女問わず人気の定番商品です。
秘伝のタレを中までしっかりと染み込ませており、
旨味たっぷり。
ジューシーなやわらかさも相まって、何個でも
食べられると好評です。
- 長州どり半身揚げ
1/2羽(約1k) - 要予約 3,600円
- 国産若どり半身揚げ
1/2羽(約500g) - 1,200円
第11回からあげグランプリの「素揚げ、半身揚げ部門」において予選を勝ち抜き決戦投票へ駒をすすめることができました。
まだまだ若い店舗ですが最高金賞を目指しています。
日々お客様からいただく「美味しい」という声をはげみにますます精進してまいります。
※丸ごと骨付きで揚げるから皮はカリカリ身は柔らかく肉汁たっぷり！
- 国産骨なしむね肉
- 100g 270円
※200gで6～8個程度
胸肉にもたっぷりとタレを染み渡らせ、しっとりとした口当たりに仕上げます。
優しく広がるお肉そのものの美味しさに、リピーターさんが多い一品です。
- 長州どりもも肉
- 100g 400円
※200gで5～6個程度
他にも色々な部位を
からあげで！
- 皮パリ揚げ
- 1パック 520円
肉厚で手のひらサイズの大きな鶏皮を、パリッと香ばしく揚げています。お子様のおやつにも、晩酌時のつまみにもピッタリな万能からあげです。
- 手羽先
- 1本 170円
香ばしい皮目の中から、もっちりとしたお肉が肉汁とともに溢れます。美味しさのヒミツは、2日間熟成させる仕込みにあり。
- 手羽元
- １本 150円
運動量が多い部位だから、旨味もその分凝縮されています。軟骨や骨の髄まで、手づかみで豪快に楽しんでください。
- ひざなんこつ
- 100g 350円
大ぶりで食べ応えがあり、コリっとした食感が楽しい部位。一口、また一口が止まらないと、特に人気をいただいています。
- やげんなんこつ
- 100g 350円
鶏むね肉の近くにあるなんこつです。外は、カリッ、中はコリッとした食感のバランスが絶妙！骨周りのジューシーな肉の旨みが食欲をそそります。
- 長州どりの砂ずり
- 100g 300円
特有のサクッとした食感と、旨味が詰まった肉質が魅力。ビールにぴったりです。
- 長州鶏のチキンバー（ピリ辛醤油）
＜土、日、祝限定＞ - 1パック 600円
カラッと揚げた手羽中に、甘辛の醤油タレで味付けします。付け合わせの蓮根も絶品。お食事の他、お子様のおやつとしてもどうぞ。
- 期間限定メニュー
花椒（ホアジョア）の香り立つ
スパイシーからあげ - 100g 360円
※200gで6～8個程度
ご注文は200g以上でお願いします。
数量限定です。
- 美里本店のみ
骨付きぶつ切り - 100g 350円
※200gで3～4個程度
数量限定、売り切れ必至な骨付きのからあげ。骨の周りについているお肉は味が濃厚で、一度食べればやみつきになること請け合いです。
- お土産・家飲みにおつまみセット
- 570円
もも肉、砂ずり、ひざ軟骨と、3つの部位をお得に楽しんでいただけるおつまみセットをご用意しています。
家飲みやご自宅・ご訪問先への手土産にぜひどうぞ。
お酒がすすむこと間違いなしです。
※価格は税込み表示です。
当店では
国産鶏肉と長州鶏をご用意しております。
長州鶏はきめ細かく、しっとりとした味わいなのが特徴。
ご注文の際は、国産鶏弁当かか長州鶏弁当かをお伝えくださいませ。
毎日やってます
- ごちから弁当
- 国産もも4個入り 650円
国産もも6個入り 840円
国産むね5個入り 560円
お弁当の販売も行っています！
ふっくらと炊き上げた国産米と当店自慢のからあげで、
幸せなお食事を楽しみませんか？
時間が経っても美味しく召し上がれます。
- 南蛮弁当
- 690円
- 南蛮甘チリ弁当
- 720円
- 長州どりもも肉弁当
- (4個入り) 780円
- 長州どりもも肉弁当
- (6個入り) 1,080円
土曜日・日曜日・祝日限定
- かしわ飯
- 300円
かしわ飯は、土曜日・日曜日・祝日のみ販売。
たっぷりの鶏肉ときのこを、特製出汁で炊き込みます。
素材の旨味が染み渡ったご飯は、これだけで満足していただけるはずです。
ご夕食に
夕食の一品として、
普段のお食事を一層賑やかに。
手間暇かけた美味しさを、
気軽に味わっていただけます。
家飲みに
旨味たっぷりのからあげは、
お酒との相性抜群。
20時まで営業しているので、
お仕事帰りに気軽に
お立ち寄りください。
パーティーに
お子様から大人の方まで愛される
からあげは、
ホームパーティーにぴったり。
キログラム単位での大量注文も歓迎です。
行楽に
ピクニックや運動会、遠足の際にも
ぜひどうぞ。
スタミナ満点の美味しいお肉は、
元気の源です。
お土産に
ご自宅へはもちろん、ご訪問先への
お土産に、老若男女から愛されるか
らあげはいかがですか？
きっと喜んでいただけます。
注文方法
ご注文をお受けしてから揚げますので、ピークの時間帯では長くお待たせする場合がございます。
お急ぎのお客様は、お電話でのご予約をお勧めいたします。
店頭でのご注文方法
ご注文をいただいてから、揚げはじめます。
できあがりまで時間がかかりますので、隣接スーパーなどでのお買い物がある場合は、まず初めに店頭で注文されるとスムーズです。
電話でのご注文方法
事前に電話でご注文を承ることも可能です。
必要事項をお伝えの上、お約束の時間にご来店ください。
- ご予約はお電話で
- 0833-41-8188
ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
以下をお伝えください
- お名前
- お電話番号
- ご注文内容
- お渡し希望時間
採用情報
- 仕事内容
- ・レジ
・簡単な調理
- 勤務地
- 〒744-0073 山口県下松市美里町2-6-16
- 勤務時間
- ・週3～4日程度
・11:00～15:00
・16:00～20:00
- 雇用形態
- アルバイト･パート
