山口、下松市、周南市の唐揚げテイクアウト専門店「ごちそうからあげ維新」

幸せって、香ばしい。

山田店OPEN!

住所:下松市大字山田157-1 マックスバリュ山田店併設
お問い合わせ:0833-46-3029
営業時間:11:00~20:00
定休日:毎週月曜日

山田店OPEN!

住所:
下松市大字山田157-1
マックスバリュ山田店併設
お問い合わせ:0833-46-3029
営業時間:11:00~20:00
定休日:毎週月曜日

オードブル

パーティーや行楽に!
オードブル
5,000
※ご予算に合わせてお作りしますので、
ご相談ください。

家族や友人とのお集まりや、
パーティーにおすすめのオードブル。
おいしい!がたくさんつまった幸せな時間をお届けします。

オードブル

パーティーや行楽に!
オードブル
5,000
※ご予算に合わせてお作りしますので、
ご相談ください。

家族や友人とのお集まりや、
パーティーにおすすめのオードブル。
おいしい!がたくさんつまった幸せな時間をお届けします。

全てお店で手作りなので
小さなお子様から
ご年配の方まで安心!
「ごちそうからあげ維新」

からあげ

山口県下松市にある「ごちそうからあげ維新(いしん)」。テイクアウト専門店として、ご注文ごとに揚げたてのからあげをご提供しています。毎日でも食べ飽きない美味しさはもちろん、安心・安全への配慮も惜しみません。小さなお子様からご年配の方まで、たくさんの方にご愛顧いいただいています。食卓やお弁当の“もう一品”、おやつ、晩酌のおとも、手土産など、様々なシーンに絶品のからあげをお買い求めください。

美味しさを守る3つのこだわり

1.

長州どりを漬け込む
秘伝のタレ

からあげ

※なんこつ、皮パリ揚げ、骨付きぶつ切り、
手羽元は国産鶏を使用しています。

天然ハーブで健康的に育てられた長州どりや国産鶏を1日かけて漬け込むのは、秘伝の自家製タレ。
江戸時代創業の老舗蔵さんから買い付ける醤油や生姜、野菜、果汁、複数のスパイスなどを独自で調合し、深い味わいを生み出しています。

2.

契約農家さんから仕入れる
来巻にんにくがアクセント

にんにく

当店のからあげには、地元下松にて無農薬で栽培される、来巻にんにくが欠かせません。
契約農家さんから直接買い付け、安心安全を追求。
濃厚な旨味と香りの良さが、鶏肉の美味しさを一層引き立ててくれます。

3.

独自ブレンドの自家製衣

自家製の衣

カリッ、サクッの食感を生み出し、しっかりと肉汁を 閉じ込めるように試行錯誤を重ねた衣。
油が染みにくく冷めても美味しい軽さと、香ばしさを併せ持つよう、様々な原料をブレンドしています。

からあげメニュー

※価格は100g単位の表記です。
※注文は200g(約5~6個)からお願いします。
※価格は税抜き表示です。

骨なしもも肉からあげ

骨なしもも肉
100g 250

老若男女問わず人気の定番商品です。
秘伝のタレを中までしっかりと染み込ませており、旨味たっぷり。
ジューシーなやわらかさも相まって、何個でも
食べられると好評です。

骨付きぶつ切りからあげ

数量限定

骨付きぶつ切り
100g 210

数量限定、売り切れ必至な骨付きのからあげ。
骨の周りについているお肉は味が濃厚で、一度食べればやみつきになること請け合いです。

骨なしむね肉

骨なしむね肉
100g 190

胸肉にもたっぷりとタレを染み渡らせ、しっとりとした口当たりに仕上げます。
優しく広がるお肉そのものの美味しさに、リピーターさんが多い一品です。

他にも色々な部位を
からあげで!

皮パリ揚げ
1パック 380

皮パリ揚げ

肉厚で手のひらサイズの大きな鶏皮を、パリッと香ばしく揚げています。お子様のおやつにも、晩酌時のつまみにもピッタリな万能からあげです。

手羽先
1本 140

手羽先

香ばしい皮目の中から、もっちりとしたお肉が肉汁とともに溢れます。美味しさのヒミツは、2日間熟成させる仕込みにあり。

手羽元
1本 110

手羽元

運動量が多い部位だから、旨味もその分凝縮されています。軟骨や骨の髄まで、手づかみで豪快に楽しんでください。

ひざなんこつ
100g 300

とりひざなんこつ

大ぶりで食べ応えがあり、コリっとした食感が楽しい部位。一口、また一口が止まらないと、特に人気をいただいています。

やげんなんこつ
100g 300

やげんなんこつ

砂ずり
100g 210

砂ずり

特有のサクッとした食感と、旨味が詰まった肉質が魅力。ビールにぴったりです。

チキンバー(ピリ辛醤油・甘辛醤油)
1パック200g 530

手羽中ハーフ

カラッと揚げた手羽中に、甘辛の醤油タレで味付けします。付け合わせの蓮根も絶品。お食事の他、お子様のおやつとしてもどうぞ。

スパイシーからあげ
100g 270

スパイシーからあげ

若どり半身揚げ
1,090

若どり半身揚げ

お土産・家飲みにおつまみセット
460

もも肉、砂ずり、ひざ軟骨と、3つの部位をお得に楽しんでいただけるおつまみセットをご用意しています。家飲みやご自宅・ご訪問先への手土産にぜひどうぞ。お酒がすすむごと間違いなしです。

おつまみセット

※価格は税抜き表示です。

毎日やってます

ごちから弁当
もも4個入り 530円 / もも6個入り 700
むね5個入り 470円

ごちから弁当

お弁当の販売も行っています!
ふっくらと炊き上げた国産米と当店自慢のからあげで、幸せなお食事を楽しみませんか?
時間が経っても美味しく召し上がれます。

土曜日・日曜日・祝日限定

かしわ飯
250

かしわご飯

かしわ飯は、土曜日・日曜日・祝日のみ販売。
たっぷりの鶏肉ときのこを、特製出汁で炊き込みます。
素材の旨味が染み渡ったご飯は、これだけで満足していただけるはずです。

こんな時にご利用ください

ご夕食に

夕食に

夕食の一品として、 普段のお食事を一層賑やかに。手間暇かけた美味しさを、気軽に味わっていただけます。

家飲みに

家飲みに

旨味たっぷりのからあげは、お酒との相性抜群。20時まで営業しているので、お仕事帰りに気軽にお立ち寄りください。

パーティーに

パーティー

お子様から大人の方まで愛されるからあげは、ホームパーティーにぴったり。キログラム単位での大量注文も歓迎です。

行楽に

行楽に

ピクニックや運動会、遠足の際にもぜひどうぞ。スタミナ満点の美味しいお肉は、元気の源です。

お土産に

お土産に

ご自宅へはもちろん、ご訪問先への お土産に、老若男女から愛されるからあげはいかがですか?きっと喜んでいただけます。

注文方法

ご注文をお受けしてから揚げますので、ピークの時間帯では長くお待たせする場合がございます。
お急ぎのお客様は、お電話でのご予約をお勧めいたします。

店頭でのご注文方法

店頭でのご注文方法

ご注文をいただいてから、揚げはじめます。
できあがりまで時間がかかりますので、隣接スーパーなどでのお買い物がある場合は、まず初めに店頭で注文されるとスムーズです。

電話でのご注文方法

電話でのご注文方法

事前に電話でご注文を承ることも可能です。
必要事項をお伝えの上、お約束の時間にご来店ください。

ご予約はお電話で
0833-41-8188

ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。

採用情報

ごちそうからあげ維新

仕事内容
・レジ
・簡単な調理
勤務地
〒744-0073 山口県下松市美里町2-6-16
勤務時間
・週3~4日程度
・11:00~15:00
・16:00~20:00
雇用形態
アルバイト・パート

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